Post Top Ad

Aprenda a fazer as receitas típicas do Canadá

Olá Bonequinhas!

Hoje vou falar sobre as comidas típicas do Canadá, e de quebra vou ensinar vocês a fazer cada uma delas. HMMMM!!





Como o Canadá recebe muitos estrangeiros todos os anos, e muitos não ficam por motivos diversos, como frio, saudades de casa, dificuldades com a língua. Enfim, mas no quesito saudades da comida do seu pais o Canadá acerta em cheio. Aqui, por causa da baixa produção de alimentos durante o inverno, adivinhem por que? Por causa do frio e da neve, claro. Eles importam muitos alimentos, não só porque aqui não produz, mas também porque os estrangeiros querem a comidinha de casa, claro.

Aqui eles comem bastante fast food, e tomam muito café, café frio, milk-shake de café. Mas é tudo muito bom! E essa paixão por café fez eles até terem uma própria rede de cafés "parecida" com o Starbucks, o Tim Hortons (Timmi's popular mente chamando). Uma curiosidade e que ano passado o Tim Horton foi comprado pelo Burger King que foi comprada por quem? Por um trio de brasileiros, Jorge Paulo Lemann, Marcel Telles e Carlos Alberto Sicupira.  #PARATUDO
    Mas agora vamos colocar a mão na massa:

O Poutine e um prato tradicional canadense, feito com batatas fritas, queijo e molho de carne. Ele é muito gostoso, mas também muito engordativo. Você encontra ele em quase qualquer restaurante e em vários tipos diferentes. A batata é cortada e frita em banha pura (não se usa o óleo vegetal). É depois coloca-se a parte coalhada do queijo (cheese curd), com o molho por cima. O molho pode ser feito com carne de boi, ou de frango, e até vegetariano.

O que precisa:
  • 30 ml (2 colheres de sopa) de manteiga sem sal
  • 30 ml (2 colheres de sopa) de farinha de trigo
  • 2 xícaras de caldo de carne
  • Sal e pimenta a gosto
  • 2 dentes de alho finamente picado
  • 1 kg de batatas inglesas
  • 500 g de queijo coalho


Modo de preparo:
  • Em uma panela derreta a manteiga, adicione a farinha de trigo e misture por 5 minutos ou até que a mistura se torne dourada, adicione o alho, sal e pimenta e cozinhe por 30 segundos.
  • Adicione o caldo de carne e deixe ferver. Misture em fogo baixo até que a mistura engrosse.
  • Descasque, corte e frite as batatas
  • Jogue o queijo coalho cortado em cubinhos e o molho por cima. E está pronto para comer! 


Receita do site: Virei Canadense


Resultado de imagem para Butter tart
 Butter tart é um prato canadense feito com manteiga, ovos, açúcar, xarope e uma massa folheada. Eu achei no site Life is On uma receita de butter tart, incrementada com coco.

O que precisa:
Massa:
  • 1 xícara e meia de farinha de trigo;
  • 1 pitada de sal;
  • ½ de manteiga;
  • 1 gema de ovo;
  • 1 colher de chá de vinagre;
  • ¼ de xícara de água fria.

Recheio:
  • ½ xícara de açúcar mascavo;
  • ½ xícara de xarope de milho;
  • 1 ovo;
  • 1 colher de sopa de manteiga em temperatura ambiente;
  • 1 colher de chá de baunilha;
  • 1 colher de chá de vinagre;
  • 1 pitada de sal;
  • ⅔ de xícara de coco ralado.


Modo de preparo
  • Para fazer a massa, misture todos os ingredientes até que seja formada uma massa homogênea, deixe descansar na geladeira e depois abra a massa com um rolo e coloque em uma forma grande ou até 12 formas menores;
  • Bata todos os ingredientes do recheio, exceto o coco, até ficar homogêneo e coloque sobre a massa enformada;
  • Acrescente o coco na torta e pré-aqueça o forno em fogo médio;
  • Asse a butter tart por 20 minutos ou até dourar a massa e o recheio. E bom apetite!  



   Macaroni and Cheese é uma massa misturada ao molho Bechamel básico e queijos cheddar e parmesão. É um prato que é muito apreciado pelas famílias canadenses. Ele e muito popular também por vir na sua versão "quase pronto", que a única coisa que você tem que fazer e preparar o macarrão, colocar o queijo, a manteiga e misturar. Há também outros nomes para o prato: Kraft Dinner, Kraft Macaroni and Cheese, Kraft Mac and Cheese, Easy Mac (Austrália), ou Macaroni Cheese, ou Cheesey Pasta (Reino Unido).  No site GNT, eu achei uma receita bem facil de como fazer. Vamos tentar?



O que precisa:

  • 250g de macarrão cozido
  • 1 xícara de queijo prato
  • 1 colher (sopa) de manteiga
  • 1 ovo
  • 2 xícaras de leite
  • Sal e pimenta (a gosto)
  • 1 xícara de parmesão ralado
Modo de preparo:
  1. Misture o queijo prato, a manteiga, o ovo, o leite, o sal e a pimenta.
  2. Em uma travessa que possa ser levada ao forno, coloque o macarrão e adicione essa mistura.
  3. Coloque parmesão em cima para gratinar.
  4. Leve ao forno preaquecido por 30 minutos a 200ºC. E esta pronto para comer!


Gostaram do post? Qual receita vocês pretendem ou tentaram? Me conte nos comentários

Para acompanhar um pouco mais das minhas aventuras, é só seguir nas redes sociais:

Facebook, Blog, Twitter, YouTube e Instagram.

9 comentários:

  1. Janaina Fernandes8 de março de 2015 12:52

    Uia que diferente! Eu gostei! Esse mac and cheese é tipo o macarrão com queijo famosinho nos EUA?

    bjs

    ResponderExcluir
    Respostas
    1. Exatamente Janaina, o mesmo. Ele tambem e muito popular por aqui. :)

      Beijos

      Excluir
  2. Nossa me ensina alguma receita com aquele caldinho de arvore? é mapple o nome né? pra que serve? pra panquecas? bjoes

    ResponderExcluir
    Respostas
    1. O nome da arvore e Maple mesmo, e o xarope que sai dela da para colocar por cima de panquecas ou outros doces. Mas também serve para congelar e fazer um pirulito. E muito bom!

      Beijos e vou fazer um post sobre ele também :)

      Excluir
    2. O nome da arvore e Maple mesmo, e o xarope que sai dela da para colocar por cima de panquecas ou outros doces. Mas também serve para congelar e fazer um pirulito. E muito bom!

      Beijos e vou fazer um post sobre ele também :)

      Excluir
  3. Obrigada por citar a receita de poutine! Muitos leitores fizeram e aprovaram!
    Bjos Mari
    www.vireicanadense.com

    ResponderExcluir
    Respostas
    1. De nada, a receita que você postou foi a melhor que encontrei <3
      Muito boa!

      Excluir
  4. Olá, será que você poderia me ajudar? Meu filho tomou uma sopa de peru com legumes em Brockville. Gostaria de aprender. Você poderia me ensinar?
    Fico no aguardo.
    Grata!
    Rita

    ResponderExcluir
  5. Olá, será que você poderia me ajudar? Meu filho tomou uma sopa de peru com legumes em Brockville. Gostaria de aprender. Você poderia me ensinar?
    Fico no aguardo.
    Grata!
    Rita

    ResponderExcluir

Post Top Ad

Instagram @blogbrunaconstantino